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としおのこだわり
熟成和牛
当店でご提供しているお肉はただの和牛ではなく、焼肉職人である店主が織り成す熟成肉をご提供しています。ウェットエイジングという熟成方法で真空梱包し40日～60日間じっくりとエイジングしていきます。
通常の高級焼肉とは柔らかい・ジューシー・肉本来の旨味の3つがそろったお肉が一般的です。
お肉と特徴としましては、柔らかいはヒレ、ジューシーはカルビ、肉本来の旨味はロース、モモを指します。
熟成肉は、熟成をかけることで、柔らかい・ジューシー・肉本来の旨味の3つ特徴のレベルをさらに上げられます。
いつも食べている和牛よりもレベルが高く、肉本来の旨味を味わえます。
熟成和牛だからできる味を存分にご堪能ください。
名物和牛シンタマ
肉の概念を覆す熟成和牛の希少部位
看板メニュー“和牛シンタマ”は必食です。
スタッフがご注文時に最も美味しい瞬間を見極め、焼き上げてご提供いたします。
熟成された赤身肉は、和牛の脂が苦手という方にもオススメできる逸品です。
“焼き肉店”ならぬ“焼く肉店”を目指す
キッチンに面したカウンター席は『としお』の特等席です。
肉を愛し、肉に愛された店主の並々ならぬこだわりを感じられる席なのです。
肉好きの方には当たり前のことですが、肉それぞれに合った焼き方があります。
肉本来の美味しさを最大限に堪能していただきたいので「一番美味しい焼肉を食べたい」という方は、いつでもお声掛けください。
肉の焼き方についてご提案いたします。
是非、としお流の食べ方で“焼く”肉屋を満喫してください。
毎月14日は『としおの日』
毎月14日は日頃の感謝を込めてお得なイベントを開催中です。
希少部位盛りご予約限定プラン4,800円をお1人様1,400円OFFでご提供
※90分飲み放題別途1,500円
実質飲み放題が無料に近い状態でお楽しみいただける、大変お得なイベントになります。
是非お電話にてご予約の上お越しください。
※14日が日曜日、祝日の場合は営業しております。
熟成和牛キープ
無類の肉好き「肉の変態さん」が集まる『としお』ならではのサービスが【お肉キープ】です。
ボトルキープの肉バージョンで、グラム単位（最低500g～）でお買い上げいただき、次回来店時にキープした肉をご提供するというサービスになります。
自分へのご褒美や、大切な方へのサプライズにもオススメです。
「自分の和牛があるから、今日は『としお』に食べに行こう！」を合言葉に、今じわじわと広まってきています。
お問い合わせ
和牛焼肉 としおへのお問い合わせは
お気軽にご連絡ください。
【TEL/FAX】0157-25-1040 【TEL/FAX】0157-25-1040
【営業時間】17:00～23:00（L.O.22:30）
【定休日】日曜日、祝日
※14日が日曜日、祝日の場合は
営業しております。